نخود دارای مقدار زیادی پروتئین است.

نخود ویتامین «آ»، کلسیم و آهن زیادی نیز دارد.

مصرف آن برای تقویت و رشد بدن بسیار مفید است.

نخود همچنین خون ساز است و برای کسانی که دچار کم خونی هستند،

مناسب است، امّا به یاد داشته باشیم که نخود دیر هضم است و معده را دچار نفخ می‌کند.

بنابراین افرادی که معده ضعیفی دارند، باید نخود کمتری مصرف کنند.